2019年06月26日, 星期三
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來費城享受美味黃金周

如果沒有好好品嘗一番費城的美食和美酒,那你的費城之旅就不能算作完整!來到費城,必吃榜第一名當屬正宗的費城奶酪牛肉三明治(Cheesesteak),這一美味的發明竟可以追溯到二十世紀初期。十一黃金周假期就要來了,在這個不能缺少歡聚和大餐的假日里,約上朋友或帶著家人來費城吧!加入當地的美食之旅,放松享受一個美味假期!

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(Photo Credit:費城會議旅游促進局 )

不容錯過的費城奶酪牛肉三明治(Cheesesteak)

費城奶酪牛肉三明治早已成為了費城一張名片,風靡全球并被廣泛模仿。但這款看似簡單的吃食卻很難在費城以外的地方被成功復制,它包含了費城深厚的美食文化,吸引著全球的旅客來親身品嘗。

費城奶酪牛肉三明治是將取自肋眼牛排的薄片牛肉,與融化的奶酪包裹在長硬面包里。奶酪要選取被稱為奶酪神的Cheez Whiz,也可使用美國芝士和意大利provolone奶酪代替。做好一個費城奶酪牛肉三明治的藝術就在于味道、手感和奶酪融化后滴下來三者之間的完美平衡。食客還可以根據自己的喜好在三明治上加炸洋蔥碎、腌蘑菇、番茄醬和辣椒。點餐時通常會被問到2個問題:選擇哪一種奶酪,以及是否要放洋蔥。在費城可以輕易找到地道好吃的奶酪牛肉三明治,推薦餐廳有John’s Roast Pork, Tony Luke’s, Pat’s King of Steaks等等。

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(Photo Credit:Xiaodong Min )

?美食愛好者的幸福之旅

品嘗費城之旅Taste of Philly Food Tour 75分鐘)

跟隨美食作家了解費城當地最受歡迎食物的歷史故事,包括奶酪牛肉三明治(cheesesteak),何奇三明治(hoagies),面包圈(Pretzels),并參觀坐落在十二街與拱門街交匯處的瑞汀車站市場(Reading Terminal Market, at 12th and Arch Streets)。1893年這個公共市場在瑞汀火車公司車展里開放,它以其國際和當地的特產而聞名,包括賓夕法尼亞的荷蘭美食。市場上有超過80個商販出售各色食品、雜貨、禮物和費城特色風味商品。

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(Photo Credit:Yin Xing)

費城旅游中心Philly Tour Hub

費城旅游中心為游客精心準備了各式各樣的有趣線路,比如2小時的平衡車奶酪牛肉三明治之旅(Segway Cheesesteak Tour);意大利市場沉浸式體驗之旅(Italian Market Immersion),參觀私人意大利市場以及一些有趣的游覽;啤酒之旅;和“不只奶酪牛肉三明治”(“Beyond the Cheesesteak”)食物卡車探索,這個項目將帶領游客在費城的大學區探索特色美食卡車,主要包含賓夕法尼亞大學(University of Pennsylvania)和德雷塞爾大學(Drexel University)。

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(Photo Credit: JiRui)

大師級美食體驗Culinary Masters

來費城一定要提早預定品味大師級菜肴的體驗席位,品嘗出自獲獎主廚之手的地道費城美食。星廚信息與更多細節可以訪問:https://www.discoverphl.com/visit/plan-your-trip/itineraries/philadelphia-culinary-itinerary/

另外,別忘了好好利用那些費城可以自帶酒水的餐廳,可以邊享用餐廳美食,邊品味自己珍藏鐘愛的香醇佳釀。

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(Photo Credit:Xiaodong Min )

如何抵達費城開啟美味假期

無論是乘坐國際航班直接抵達費城國際機場,還是從紐約、新澤西的機場來到費城都非常方便。

費城國際機場(PHL)距離市區僅11公里,乘坐火車只需要20分鐘。如果您是從新澤西的紐瓦克自由國際機場 (EWR) ,或紐約的約翰 ? 肯尼迪國際機場 (JFK)前來費城,則可選擇坐Amtrak 火車、或租車、或搭乘機場巴士。這兩個機場到費城的車程都在2小時以內。

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